توصلت الأبحاث الطبية إلى أن السيدات اللاتي يتناولن نحو 29 غراماً من الجوز (عين الجمل) أسبوعياً ينجحن في خفض نحو 24% من فرص إصابتهن بمرض السكري من النوع الثاني، في الوقت الذي عرف فيه أن المسكرات بصفة عامة تعمل على خفض الالتهابات والوقاية من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى التهاب المفاصل.
وشدد الباحثون البريطانيون في معرض أبحاثهم التي أجروها في هذا الصدد على أن الحرص على تناول المكسرات خاصة الجوز يعمل على التقليل بمعدل الربع مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
بات هذا المرض يتحول إلى وباء بسبب انتشار معدلات البدانة وأمراض سوء التمثيل الغذائي بسبب نمط الحياة الحديثة غير الصحي وعدم مزاولة الرياضة بين الكثيرين حول العالم.
وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن العلاقة المباشرة بين الحرص على استهلاك المكسرات بصفة عامة والسكري بصفة خاصة، في إبعاد شبح الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأشارت المتابعة إلى أن الممرضات اللاتي التزمن بتناول الجوز (من مرة إلى 3 مرات في الشهر) نجحن في خفض بنسبة 4% فرص الإصابة بمرض السكري، وبنسبة 13% بين اللاتي استهلكنه مرة واحدة أسبوعياً، و24% بين اللاتي استهلكنه مرتين أسبوعياً.
ويعد الجوز "عين الجمل" من أهم المكسرات الغنية بالأحماض الدهنية الصحية، التي تعمل على خفض الالتهابات في الجسم والوقاية من فرص الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
العربية.نت
طباعة
ارسال