أظهرت دراسة جديدة أعدها باحثون من جامعة غلاسكو البريطانية أن تناول قطعة واحدة من الشوكولاتة يومياً يؤثر بشكل إيجابي على الدماغ، ويخفض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية.
وبينما تحدثت دراسات سابقة عن فائدة أكل الشوكولاتة السوداء باعتدال بالنسبة للصحة، فإن الدراسة الجديدة التي نشرت نتائجها صحيفة "ديلي ميل البريطانية" أشارت إلى أن الشوكولاتة بكل أنواعها تؤثر بشكل إيجابي على الأوعية الدموية.
وعمد الباحثون إلى قياس سرعة تدفق الدم بالشريان الرئيسي بالدماغ خلال تناول الشوكولاتة، وتبين لهم أنها تؤثر على معدلات ثاني أكسيد الكربون التي تؤثر بدورها على الأوعية الدموية وتحسّن نسبة وصول الدم إليها مما يترك تأثيراً إيجابياً على خلايا الدماغ.
وقال أحد الباحثين "إن استهلاك قطعة شوكولاتة مرتبط بإحداث تغير في تصلب الأوعية الدموية، كما أن بيانات الدراسة تؤكد وجود تأثير مباشر للشوكولاتة على الأوعية الدموية في الدماغ".
لكن باحثاً آخر قال "في الشوكولاتة سكر ودهون، وتعد عادة من العوامل الأساسية للإصابة بجلطات، وهذا يتطلب أخذ نتائج هذه الدراسة بحذر وعدم الإكثار من تناول الشوكولاتة".
يو بي آي ـ الجزيرة نت
طباعة
ارسال