الصفحة الرئيسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية  صحة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة عامة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية البدانة والحمية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة والتغذية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة الجنسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة النفسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الصحة والرياضة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة الرجل
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة المرأة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة الطفل
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة المراهق
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية صحة المسن
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية  جديد الطب
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأورام والسرطان
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض العصبية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض القلبية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض التنفسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الهضمية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض الدم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض الغدد الصم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض المفاصل
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض جهاز البول
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الخمجية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض النفسية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض الأطفال
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية أمراض النساء والتوليد
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض العينية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الجلدية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأمراض الأذنية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية جراحة عامة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأشعة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الأدوية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية داء السكري
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية مواضيع مختلفة
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية  الأمراض الداخلية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الجهاز العصبي
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية القلب والأوعية
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الجهاز التنفسي
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الغدد الصم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية داء السكري
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية جهاز الهضم
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الكبد والسبيل الصفراوي
البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية الكلية والجهاز التناسلي
 من نحن
 الإعلان
 الاتصال بنا
 RSS
الأعشاب والتوابل .. هل لها تأثير صحي حقا؟
Saturday, June 1, 2019
Tweet
  • هذا النوع من التوابل يحميك من الشيخوخة المبكرة
  • ما فوائد التوابل الحارّة؟
  • لماذا يجب تناول الحليب مع التوابل؟
    آخر الإضافات
    1 . طرق مدهشة قد يعزز خل التفاح من خلالها صحتك!
    2 . خمسة أعراض شائعة للسرطان نتغاضى عنها
    3 . إهمال علاج التسوّس يؤدي إلى التهاب جذور الأسنان
    4 . ماذا يحدث لجسمك عند تناول القرنبيط
    5 . 5 مشروبات للتخلص من الوزن أثناء النوم
    يعتقد كثيرون أن الأعشاب والتوابل تتمتع بتأثير طبي وتساعد في علاج المتاعب الصحية. فما مدى صحة هذا الاعتقاد علمياً؟

    للإجابة على هذا السؤال قال البروفيسور الألماني يان فرانك إن هذا الاعتقاد صحيح جزئياً، حيث تحتوي بعض الأعشاب والتوابل على مواد فعالة ذات تأثير صحي.

    وأضاف أستاذ علوم التغذية أن الزعتر على سبيل المثال يتمتع بتأثير مضاد للفيروسات؛ لذا يعد شراب الزعتر من العقاقير الدوائية النباتية الشهيرة، غير أن تأثير الزعتر في الطعام أقل بطبيعة الحال من تأثيره في العقاقير الدوائية المحتوية عليه، والتي تتوفر في صورة شاي أو كبسولات.

    وأردف فرانك أنه يمكن مواجهة مشاكل الهضم بواسطة الينسون والشمر والكراوية، كما أن الزنجبيل يساعد في علاج غثيان ودوار السفر.

    ويتمتع الكركم بتأثير مضاد للالتهابات، كما أنه يعد من التوابل الجيدة للديتوكس؛ حيث إنه يساعد الكبد على طرد السموم من الجسم، غير أن تأثير الكركم في محاربة السرطان لم يتم بحثه علمياً على نحو كاف.

    ليست بديلا للدواء!
    ومن جانبها أكدت خبيرة التغذية الألمانية جابرييلا كاوفمان أن الأعشاب والتوابل ليست بديلاً للدواء؛ نظراً لأن الدواء يتم تصنيعه بحيث يكون مقاوماً للعصارة الهضمية لضمان وصوله إلى المكان، الذي من المفترض أن يطلق مفعوله فيه.

    ويختلف هذا الأمر مع الطعام؛ ففي حال الإصابة بالتهاب في الركبة مثلاً، ينبغي أولاً امتصاص المادة الفعالة عبر الأمعاء، ثم نقلها إلى الركبة عبر الكبد والدم. وبالتالي يكون تأثير المادة الفعالة الموجودة في الطعام قليلاً، فضلاً عن أن الأمر يستغرق وقتا طويلاً يصل في الغالب لأسابيع حتى يظهر المفعول.

    وأشارت كاوفمان إلى أن التغذية الغنية بالأعشاب والتوابل تعد عاملاً مساعداً لتعزيز العلاج والحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض، وإن كان الإفراط في تناول بعض الأعشاب والتوابل يضر بالصحة مثل الزعفران وجوزة الطيب، فضلا عن أن بعض الأمراض كالحصوات الصفراوية تمنع من تناول التوابل الحريفة كالزنجبيل.  

    عربي24

    طباعة ارسال
    Tweet
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
     
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية

    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
     
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    طبيب العائلة
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    اختر الأعراض التي تعاني منها، وأجب عن الأسئلة لتصل إلى تصور طبي عن حالتك.
    معاً ضد التدخين
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    للتدخين أضرار كثيرة جداً على الصحة.. ويعتبر السبب الأول للوفيات في العالم.
    أنقص وزنك
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    احصل على برنامج حمية تخصصي يتناسب مع بياناتك الشخصية، لتحصل على الفائدة المرغوبة.
    التداوي بالأعشاب
    البوابة الطبية | أخبار يومية لحياة صحية
    تعرّف على فوائد الأعشاب، وكيفية استخدامها، وتأثيراتها الجانبية، وماذا يقول العلم فيها.