حذّرت نتائج دراسة جديدة عشاق السهر من اعتياد الذهاب إلى الفراش في وقت متأخر كل ليلة لأن ذلك من العوامل الرئيسية لزيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بحالة ما قبل السكري. ويعيش ملايين من الناس بهذه الحالة التي تعتبر عتبة قبل تطوّر مرض السكري لكن لا يعلم 90 بالمائة منهم بالأمر، وهو ما لا يسمح لهم باتخاذ الإجراءات الوقائية الكافية أو تأخير الإصابة بالسكري. امنح جسمك المزيد من ساعات النوم فور رصد زيادة الوزن: وبحسب الدراسة الجديدة التي أجريت في جامعة إلينوي تبين وجود علاقة قوية بين السهر وبين زيادة الوزن وبين حالة ما قبل السكري، خاصة لدى من يبلغ متوسط أعمارهم 60 عاماً. ولا ترتبط حالة ما قبل السكري بخطر الإصابة بالسكري فقط، فهي من عوامل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة. ودعت الدراسة التي نُشرت في مجلة "لانسيت" الطبية إلى الحصول على مزيد من النوم فور رصد زيادة الوزن، والحرص على النوم قبل منتصف الليل، لأن السهر وقلة النوم عامل رئيسي وراء كل من زيادة الوزن وتطوّر حالة ما قبل السكري التي تقرّب الإنسان كثيراً من الإصابة بمرض السكري بشكل كامل.

كشفت دراسة جديدة أن البيض يمكن أن يقلل من احتمالات الولادة المبكرة، ويخفف اكتئاب الأمهات، وفق ما ذكرته "ديلي ميل". وقالت الكاتبة وأخصائية التغذية، كورديليا وودوارد، التي شاركت في إجراء التحليل الأخير، إن "البيض يحوي حزمة نظيفة من البروتين ومغذيات حيوية للغاية، ويعتبر أحد المصادر الطبيعية القليلة لفيتامين D، الضروري أثناء الحمل". وأضافت "يحتوي البيض أيضا على كميات صغيرة من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة (الموجودة في الأطعمة البحرية) التي ارتبطت بزيادة وزن المولود، وانخفاض مخاطر الولادة قبل الأوان، وكذلك الحد من اكتئاب الأمهات". كما أشارت وودوارد إلى الدور الهام للحديد الموجود في البيض أثناء الحمل، وهي الفترة التي يمكن أن تنخفض فيها مستويات الحديد في الدم لدى النساء، ما يؤدي إلى التعب والإرهاق. وخلصت الدراسة إلى أن التركيبة الغذائية الغنية للبيض، تعني أنه يوفر معظم العناصر الغذائية الأساسية المطلوبة أثناء الحمل، مثل الحديد واليود وفيتامين B12 وD وحمض الفوليك والكولين. كما وجدت أن بيضة واحدة فقط تحتوي على أكثر من 100% من متطلبات فيتامين B12 أثناء الحمل. ويساعد فيتامين B12 على الحفاظ على الخلايا العصبية السليمة وخلايا الدم الحمراء، وكذلك تركيب الحمض النووي. ويوفر البيض 55 ميكروغراما من حمض الفوليك، ولكن النساء الحوامل ما زلن بحاجة إلى تناول مكملات حمض الفوليك يوميا في الأشهر الثلاثة الأولى لحملهن. تجدر الإشارة إلى أن مستوى البروتين في البيض مرتفع بدرجة كافية لتعزيز مستويات الشبع، لذا تشعر بالشبع بعد أكله. وهذا يمكن أن يساعد النساء على الحفاظ على وزن صحي أثناء الحمل.

يُكثر البعض من وضع ساق على الأخرى في مواقف العمل بالمكتب وأثناء الجلوس في غرفة المعيشة ومشاهدة التلفزيون، بل وحتى خلال تناول بعض الوجبات. لهذه الوضعية مجموعة من الآثار السلبية على الجسم، إليك ما تحتاج معرفته عنها: عند وضع ساق على الأخرى يحدث دوران في عظام الحوض الذي يعتبر قاعدة الدعم للعمود الفقري، ويضغط ذلك على الرقبة والمنطقة السفلى والوسطى من الظهر الأوردة العنكبوتية. تربط بعض الأدلة بين ظهور الأوردة العنكبوتية في الساقين وبين وضع الساق على الأخرى أثناء الجلوس. ويعتقد بعض الأطباء أن سبب هذه الظاهرة وراثي، أو نتيجة الجلوس أو الوقوف لفترات طويلة. لكن بعض التفسيرات تذهب إلى أن وضع الساق على الأخرى يسبب ضغطاً على عملية مرور الدم في الأوردة باتجاه القلب، ما يتلفها. ارتفاع ضغط الدم. عندما تضع ساقاً على الساق يحدث ارتفاع مؤقت لضغط الدم عند الركبة، لأن هذه الوضعية تصعّب من عملية ضخ الدم باتجاه القلب وتزيد المقاومة في الاتجاه المعاكس. فإذا كنت تخطط للجلوس لفترات طويلة تجنّب وضع الساق على الأخرى. أعصاب الساقين. يعند الاستمرار لفترة طويلة في وضع الساق على الأخرى يحدث تنميل، وتكاسل في العضلات حول مفصل الركبة. السبب تعرّض العصب الشظوي لضغط نتيجة وضعية الجلوس، وهو العصب الذي يمر من أسفل الركبة على امتداد الجزء الخارجي من الساق ويصل إلى أطراف القدم. وإذا استمر هذا الضغط طويلاً يحدث نوع من الشلل المؤقت لعضلات القدم والساق، وغالباً ما تجد صعوبة في رفع الكاحل. هذه المشكلة مؤقتة لكن تكرار على الأخرى يسبب تلفاً للأعصاب على المدى الطويل. آلام الرقبة والظهر. عند وضع القدمين بشكل مثالي على الأرض أثناء الجلوس يتوزع الوزن بالتساوي. لكن عند وضع ساق على الأخرى يحدث دوران في عظام الحوض الذي يعتبر قاعدة الدعم للعمود الفقري، ويسبب ذلك ضغوطاً على الرقبة والمنطقة السفلى والوسطى من الظهر.

اكتشف علماء من جامعة ميغيل هيرنانديز في إسبانيا السبب الرئيس لإصابة النساء بالصداع النصفي. ونشرت مجلة "Science Alert"، أن الباحثين أكدوا أن مستوى الإستروجين في جسم المرأة هو المسؤول عن إصابتها بالصداع النصفي. ووجد العلماء في بداية الدراسة أن الانخفاض الحاد في مستوى هرمون الأستروجين يسبب صداعا شديدا قبل بداية الدورة الشهرية وفي أيام الحيض الأولى. ومع ذلك، أظهرت دراسات أخرى أن تقلبات مستوى هرمون الإستروجين في الجسم تحسن أو تفاقم الصداع لدى المرأة حتى بعد فترة طويلة من الدورة الشهرية. وحلل علماء الأعصاب الإسبان التركيب الكيميائي لدماء النساء، وبينوا أن هرمون الإستروجين يمكن أن يحدث تغييرا في نشاط الخلايا حول عصب مثلث التوائم والأوعية الدموية المرتبطة به في الرأس، ما يؤدي إلى التهاب النهايات العصبية وتشنجاتها. ويعتقد العلماء أن هرمون الإستروجين يؤثر على أداء نظام عصب مثلث التوائم والأوعية الدموية، وأن علاجا بسيطا لهذه الهرمونات الجنسية سيقلل نسبة النساء اللواتي يعانين من الصداع النصفي إلى الحد الأدنى.

يعرف عن الشاي الأخضر تأثيره الذي يساعد في تخفيض الوزن وتحسين الذاكرة وتخفيض ضغط الدم، ولكنه يسبب أحيانا أضرارا جانبية. ويمكن للشاي الأخضر أن يسبب نقص عنصر الحديد في الجسم أو فقر الدم. فوفقا لباحثين من تايوان، يحتوي مشروب الشاي الأخضر على مركب البوليفينول المعروف باسم Epigallocatechin gallate الذي يسبب التهابات ويكبح إنزيم الميلوبيروكسيديز. كما يحتوي الشاي الأخضر على التانينات التي تمنع امتصاص الحديد الموجود في المواد الغذائية. واستنادا إلى علماء من جامعة بنسلفانيا، قد تسبب مضادات الأكسدة البوليفينولية الموجودة في الشاي الأخضر خللا في عملية امتصاص الحديد. ويضيف الخبراء أن تناول مشروب الشاي الأخضر في وقت متأخر قد يسبب الأرق، لأنه يحتوي على كافيين. كما أنه يسبب اضطراب ضربات القلب أو الخفقان. وهناك معطيات تفيد بأن الإفراط في تناول الشاي الأخضر يسبب التقيؤ. وتشير معطيات أخرى إلى أن الشاي الأخضر قد يكون سببا في الإسهال. فبحسب المكتبة الطبية الوطنية الأمريكية، فإن مادة الكافيين الموجودة فيه تسبب الإسهال، لذلك لا ينصح بتناول مشروب الشاي الأخضر عندما تكون المعدة فارغة. وأخيرا، يسبب الشاي الأخضر حرقة المعدة، وذلك لأنه بطبيعته حامضي، لذلك فهو يسبب رد فعل حامضي. كما أنه يهيج المريء ما يؤدي إلى ظهور أعراض الحرقة.

أظهرت نتائج اختبارات أجراها مركز لانغون للبحوث في نيويورك أن البثور الجلدية (حب الشباب) قد تصبح سببا لموت الشخص، ارتباطا بموقعها على الوجه. وينصح الخبراء بعدم الضغط على البثور الجلدية التي تظهر في المنطقة التي يطلق عليها "مثلث الموت"، لأن ذلك قد يلحق أضرارا بالغة بصحة الشخص. ومنطقة "مثلث الموت" هي تلك الممتدة من فوق الشفة العليا إلى نهاية الأنف. فإذا ظهرت في هذه المنطقة البثور يجب معالجتها في مركز صحي. وبحسب الخبراء، فإن البكتيريا والجراثيم الموجودة على اليدين تنتقل إلى الدم بعد الضغط على البثور في هذه المنطقة. ونظرا لعدم وجود عوائق أمامها، فإنها تتوجه فورا إلى الجيوب الوريدية والأغشية الدماغية، ما يؤدي إلى التهاب هذه الأغشية، وتكون الجلطات في الجيوب الوريدية. كما يشير الخبراء إلى أن دخول البكتيريا عبر الوجه إلى الجسم، يمكن أن يسبب العمى وخراج الدماغ والتهاب السحايا وغيرها من الاضطرابات في الدماغ التي لا يمكن علاج عواقبها.

نشرت صحيفة "تاغس تسايتونغ" الألمانية حوارا مع الطبيب الألماني، تيم غوليكه، حول تعرق جسم الإنسان، حيث يعمل العرق على تبريد الجسم، على الرغم من أن له أحيانا رائحة كريهة، وتعرض طبيب الجلد، غوليكه، في حديثه إلى أهمية العرق، وجاذبيته الجنسية، وطريقة التعامل معه في ليالي الصيف الحارة. وقالت الصحيفة، في الحوار الذي ترجمته "عربي21"، إنه ووفقا لتيم غوليكه، تعد الغدد العرقية المسؤولة عن إفراز العرق في أجسامنا، والعرق عبارة عن مجموعة من المواد التي تنتجها هذه الغدد، ويوجد في جسم الإنسان نوعان من الغدد العرقية؛ الغدد المفترزة، وهي الموجودة في منطقة الإبط والأعضاء التناسلية، والغدد المفرزة، والتي تنتشر في كافة أنحاء الجسم، وتعمل الغدد المفرزة على ضبط درجة حرارة الجسم، حيث تفرز هرمونات تتحكم في نسبة إفراز العرق حسب الطقس الخارجي. وتنشأ الغدد المفترزة عند سن البلوغ، وتحمل هذه الغدد جاذبات جنسية، ويطلق عليها اسم "الفيرومونات"، وتعتبر هذه الغدد المسؤولة بالأساس عن عملية التجاذب بين الجنسين. وبالطبع، لا علاقة لها بمعادلة درجة حرارة الجسم. وفي سؤال الصحيفة عن أنواع العرق المختلفة، أفاد غوليكه أنه يوجد ثلاثة أنواع من العرق، في المقام الأول، نجد العرق المسؤول عن معادلة حرارة الجسم، وثانيا العرق الناتج عن الإجهاد، وهو ما يسمى فرط التعرق الأوّلي، ويرتبط هذا النوع بالتغير المفاجئ لدرجة حرارة الجسم نتيجة الإصابة بمرض ما. أما النوع الثالث فهو التعرق الملازم لأمراض معينة مثل انخفاض ضغط الدم وأمراض القلب. وفيما يتعلق بالعرق غير الصحي، قال غوليكه إنه في بعض الأحيان قد يكون التعرق المفرط غير صحي، وقد يحدث نتيجة اضطراب في الغدد العرقية، أو نتيجة الإصابة بمرض معين. فعلى سبيل المثال، عادة ما يصاحب الإصابة بأحد الأورام تعرق ليلي، أما العرق الناجم عن ممارسة الرياضة، فيعتبر من نوع العرق ال

تمثل الصحة العقلية واحداً من أكثر الهواجس التي تقض مضجع الإنسان، وخاصة عندما يتقدم به العمر، الأمر الذي يدفع الكثيرين للبحث عن أطعمة طبيعية تساعد على تعزيز القوة العقلية. فيما يلي مجموعة من الأطعمة المغذية التي تعمل بشكل فعال على تقوية مقدرات الإنسان العقلية، وفق ما ورد في صحيفة ميرور البريطانية: التوت الأزرق أشارت دراسة حديثة إلى أن استهلاك التوت وحده قد يؤخر شيخوخة الدماغ لمدة تصل إلى سنتين ونصف.وتقول خبير التغذية كاساندرا بارنز: "تشير الأبحاث إلى أن تناول التوت الأزرق قد يكون مفيداً بشكل خاص لدعم صحة الدماغ في سن الشيخوخة، ويعتقد أن السبب هو مادة البوليفينول، التي تعطي ثمار التوت لونها الأزرق" كما يمكن ملاحظة تأثيرات قصيرة المدى، حيث وجد العلماء أن تناول التوت الأزرق على الفطور يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الذاكرة والتركيز بعد مرور خمس ساعات، ربما بسبب مضادات الأكسدة التي تحفز تدفق الدم. الكركم تقول خبيرة التغذية كاساندرا بارنز: "لقد ربطت الأبحاث هذا النوع من التوابل بفوائد صحية لا حصر لها، مثل آلام المفاصل، وتحسين صحة البشرة، والقلب و علاج المشاكل الهضمية".وأضافت: " كشفت الدراسات أيضاً أن الكركم يمكن أن يعزز صحة الدماغ والذاكرة، بما في ذلك المساعدة على منع أو إبطاء تطور مرض الزهايمر". وترتبط عدة اضطرابات دماغية شائعة، مثل الاكتئاب والخرف، بانخفاض مستويات هرمون النمو الذي يطلق عليه اسم العامل العصبي المشتق من الدماغ (BDNF)، وثبت أن الكركمين، العنصر النشط في الكركم، يزيد من مستويات BDNF، ولهذا السبب تم ربطه بزيادة قوة الذاكرة والذكاء. الأسماك ذات اللحوم الوردية السمك هو غذاء يعزز الدماغ بشكل جيد، بسبب مستوياته العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. يتكون دماغك من 60٪ من الأحماض الدهنية، لذلك لا عجب أن تناول الأسماك الزيتية وخاصة تلك التي يكون لون لحمها وردي

حليب الأم أفضل مصادر التغذية للمولود من حيث الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، كما أنه يوفر درجة من المناعة للصغير في مرحلة لا تكون مناعته فيها قد اكتملت بعد. لذلك، من الأفضل أن تستعد الأمهات الجدد للرضاعة خلال رحلة الحمل نفسها. وتوفر دروس الحمل أو رعاية الرضيع تدريبات جيدة استعداداً للرضاعة خاصة للأمهات لأول مرة، ويمكنك الحصول على هذه الدروس من هيئات ومؤسسات عديدة ذات صلة بالحمل والأمومة سواء بشكل مباشر أو عن طريق الإنترنت. إلى جانب ذلك، على الحامل إجراء فحوصات طبية للثدي في مرحلة ما قبل الولادة، فهي تساعد على الكشف المبكر عن بعض الأمور التي قد تسبب صعوبات في طريق الرضاعة الطبيعية. من هذه الأمور الحلمة المسطحة والمقلوبة والمنسدلة، والحالات المرضية مثل الأورام الليفية والخراجات، أو حتى الأورام الخبيثة. وبمجرد تشخيص المشكلة خلال الحمل يمكن علاجها قبل الولادة. وتوجد حلمات اصطناعية متوفرة في الأسواق يمكن للأم استخدامها بداية من الشهر الـ 8 إذا تم تشخيص مشكلة الحلمة المقلوبة أو المسطحة. كما توجد عدة تقنيات لعلاج المشكلة منها التدليك، ما يجعل الرضاعة الطبيعية سلسة عند الولادة، لكن الخطوة الأولى هي الكشف والتشخيص المبكر. وبشكل عام، عليك إبلاغ الطبيبة إذا لاحظت أي تكتل صلب في الثدي أثناء الحمل، فمن الطبيعي في هذه المرحلة حدوث تغيرات في الحجم والملمس واللون، لكن الصلابة من الأمور التي تتطلّب الفحص الطبي. وإذا حدث تسرّب للحليب في الأسابيع الأخيرة من الحمل لا تقومي بتحفيز الثدي لأن ذلك يحفّز الولادة المبكرة.

يقوم الكبد بأكبر عدد من الوظائف في الجسم، فهو مسؤول عن عملية التمثيل الغذائي وتحويل الطعام إلى طاقة، وتنقية الجسم من السموم إلى جانب أعباء أخرى عديدة. وإذا شعر الكبد ببعض المتاعب من عادات صحية أو نتيجة مشاكل في أداء بعض الوظائف يرسل إليك الإشارات التحذيرية التالية لتقوم بمراجعة الطبيب: * من العلامات المبكرة على متاعب الكبد حكة الجلد المبالغ فيها. * اصفرار الجلد حول منطقة العيون. * اكتساب وزن زائد غير مبرر، أو فقدان الوزن دون سبب واضح. * احمرار راحة اليد نتيجة التخزين الزائد للدهون في الكبد. * اضطراب مواعيد النوم وعدد ساعاته. * ضعف الذاكرة، وصعوبة استرجاع التفاصيل. * الإحساس الدائم بالتعب. * تضخّم ثدي الرجل. * تورّم القدم والأنكل دون سبب واضح إلى درجة يتغير بسببها مقاس الحذاء.

وجدت دراسة حديثة أجريت مؤخراً، أن ممارسة الهوايات في منتصف العمر قد تساعد على تجنب الإصابة بالخرف في سن الشيخوخة. اكتشف العلماء أن ممارسة أنشطة مثل القراءة والرياضة، تساهم بشكل فعال في الحفاظ على قوة الدماغ في سن الشيخوخة، إضافة إلى التقليل من احتمال الإصابة بالخرف. وتقول الدراسة التي أجريت في جامعة كامبردج، إن مقدرات العقل البشري تضمر كلما تقدمنا في العمر، ولكن بعض الأشخاص يكونون قادرين على الحفاظ على ذاكرتهم وذكائهم على الرغم من تقدمهم في السن، بفضل هوايات استمروا بممارستها منذ مرحلة الشباب. ويعتقد الخبراء أن المرونة التي يتحلى بها بعض الأشخاص رغم تقدمهم في السن، والتي يطلق عليها "الاحتياط المعرفي" هي نتيجة استخدام الذهن بشكل مستمر في مرحلة الشباب. من جهته، قال الباحث الدكتور دينيس تشان، الذي نشر نتائج دراسته في مجلة "نيوروبيولوجي أوف إيجينغ": "إن الأشياء التي نقوم بها في مرحلة الشباب ومنتصف العمر يمكن أن تجعل أدمغتنا وعقولنا أكثر قوة" وأضاف: "هذا يعود لظاهرة تسمى الاحتياط المعرفي، إذ يؤثر ما نقوم به من نشاطات فكرية وجسدية بين سن 35 و65 على عقولنا بشكل إيجابي لدى وصولنا إلى مرحلة الشيخوخة". وقد أظهرت الدراسات السابقة أن أولئك الذين لديهم معدل ذكاء أعلى، والذين قضوا فترة أطول في التعليم، أو الذين لديهم مهن أكثر تحدياً فكرياً، لديهم مخاطر أقل في الإصابة بالخرف في وقت لاحق من الحياة بسبب مخزونهم المعرفي الاحتياطي، وفق ما ورد في صحيفة ديلي ميل البريطانية.

يعتبر ماء جوز الهند من أفضل أنواع مشروبات الطاقة، لأنه غني بالفيتامينات والإلكتروليتات (electrolyte) كما أنه قليل السعرات الحرارية. فبعد ممارسة التمارين القاسية، وفقدان الكثير من السوائل في صورة العرق، يفقد الجسم الإلكتروليتات بشكل سريع، لذا يُنصح بتناول المشروبات الغنية بالإلكتروليتات لتعويض ما فقده الجسم، وإلا يعاني الجسم من الوهن والدوار والإرهاق وفي بعض الأحيان الشعور بالغثيان. لذا تنتشر في الأسواق أنواع مختلفة مما يعرف بـ"مشروبات الطاقة" أو "مشروبات الرياضة" التي يقبل عليها الرياضيون. إلا أن معظم هذه المشروبات تكون غنية بالسكريات، علاوة على بعض المكونات، مثل الألوان الصناعية ومكسبات الطعم التي قد تعود بالضرر على الجسم. لذا، لماذا لا تعد مشروب الطاقة الخاص بك في المنزل، وباستخدام الفواكه الطبيعية والعناصر الغذائية المفيدة؟ نقدم لك في السطور التالية وصفات لبعض مشروبات الطاقة المفيدة التي يمكن أن تعدها بنفسك، وذلك على ذمة موقع "بولدسكاي" المعني بالشؤون الصحية: 1) ماء جوز الهند والليمون تحتاج لهذه الوصفة إلى كوبين من ماء جوز الهند، أضف عليهما عصير نصف ليمونة وعصير نصف برتقالة واخلطهم جيداً. ثم أضف ملعقة من زيت جوز الهند وربع ملعقة من الملح، وقم بخلط المحتويات جيداً باستخدام ملعقة، وهكذا يصبح جاهزاً لديك مشروب الطاقة الصحي اللذيذ المعد بالمنزل. فهذا المشروب سيمدك بالطاقة اللازمة. 2) المانغو الخضراء لإعداد هذا المشروب، قم بغلي ثمرتين من المانغو الخضراء حتى النضج، ثم قشرهما وقطعهما وأضف إليهما القليل من السكر، ثم اخلطهم جيداً وضعهم في البراد لبعض الوقت. يمكنك إضافة بعض من ماء الصودا قبل تناولها باردة. 3) الموز وماء جوز الهند لتجهيز هذا المشروب، كل ما عليك هو إضافة نصف ثمرة موز إلى نصف كوب من ماء جوز الهند ونصف كوب من عصير البرتقال، واخلطهم جيداً، فيصبح لديك مش

وجدت دراسة حديثة شملت مجموعة من الأشخاص فوق سن 55، أن أولئك الذين يملكون حيوانات أليفة في المنزل، كانوا أكثر سعادة ونجاحاً وميلاً لممارسة المزيد من التمارين الرياضية. ويقول الخبراء، إن الجوانب المادية البسيطة المرافقة لامتلاك حيوان أليف، مثل السير برفقته، أو التنظيف خلفه، يمكن أن تعزز من المواد الكيماوية المفيدة في الدماغ. وشملت الدراسة، نحو 1000 شخص من مالكي الحيوانات الأليفة في بريطانيا، ووجد الباحثون مجموعة من الاتجاهات المثيرة للاهتمام لديهم، ومن بينها، ممارسة التمارين الرياضية بمعدل 5 مرات في الأسبوع، مقارنة بـ 3 مرات فقط قبل أن يمتلكوا هذه الحيوانات. وتقول العالمة النفسية كوريني سويت والمشاركة في تأليف الدراسة "تشمل الفوائد العديدة لملكية الحيوانات الأليفة أيضًا تمرينات القلب والأوعية الدموية لممارسة المشي مع الكلاب، وحتى العمل المنزلي الخفيف يرتبط بالتغذية والتنظيف يقدم فوائد كبيرة للصحة". كما وجدت الدراسة، أن الأشخاص الذين يمتلكون حيوانات أليفة كانوا على الأرجح يعيشون حياة مستقرة، مع زوجة وأطفال، ويشعرون بالرضا عن عملهم، بل ويكسبون مالاً أكثر من الذين لا يملكون مثل هذه الحيوانات، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.

ينمو في جنوب شرقي الولايات المتحدة نبات محلي دائم الخضرة، يطلق عليه اسم yaupon الذي يعرف أيضاً باسم "كاسينا"، أو "توت عيد الميلاد". اعتاد سكان أميركا الأصليون تحميص أوراق وبراعم شجيرات يوبون لتناوله كشاي شعبي محبب، بخاصة أن يوبون كان النبات الوحيد المعروف في أميركا الشمالية الذي يحتوي بشكل طبيعي على الكافيين. وبحسب ما نشره موقع "Care2" يعود حالياً شاي يوبون إلى الظهور مجدداً، ولعل هناك أسباباً وجيهة لتجربة تناول مشروب يوبون بدلاً من الشاي أو القهوة المعتادة. الشجرة المحبوبة منذ قرون مضت، كان يوبون سلعة ثمينة قام التجار الأميركيون الأصليون بشحن أوراقها المجففة من الولايات الجنوبية الشرقية على طول الطريق إلى كاهوكيا، وهي مدينة قديمة كانت تقع بالقرب من سانت لويس العصر الحديث، بولاية ميسوري، في رحلة تمتد مئات الكيلومترات. كما أن السكان الأصليين كانوا يستهلكون شاي يوبون المعروف باسم "الشراب الأسود" كمشروب يومي ويقدم يوبون إلى الضيوف كبادرة صداقة وكرم ضيافة. وذكر عالم الطبيعة ويليام بيرترام، في ملاحظات حول جولاته في ولاية نورث كارولينا في عام 775، أن قبائل شيروكي كانوا يطلقون على يوبون اسم "الشجرة المحبوبة". وقام المستوطنون الأوائل بتصدير اليوبون إلى أوروبا، لحين تفوق الشاي الآسيوي عليه وأصبح الأكثر شعبية. مميزات شراب اليوبون أثبتت الأبحاث، التي أجريت على اليوبون أنه يحتوي على الكافيين وكذلك الثيوبرومين، وهو مركب يعطي الشوكولاتة مذاقها المر المميز. ومن المعروف أيضاً أن الثيوبرومين يعزز الحالة المزاجية ويعطي شعوراً بالسعادة. ويحتوي اليوبون على كمية كافيين أقل من تلك الموجودة بالشاي أو القهوة العادية، ولكنه يحتوي على المزيد من الثيوبرومين. ويقال إن هذه النسبة تعطيك "شراباً" مماثلاً للشاي والقهوة، دون الشعور بالتوتر الذي يمكن أن يسببه الشاي والقهوة. كما يحتوي اليوبون أ

تشتهر بعض المطابخ العالمية باستخدام حبوب الخردل الخام، التي قد تكون بيضاء أو بنية أو سوداء، وأشهر هذه المطابخ هو المطبخ الهندي الذي يعتمد على حبوب الخردل في الكثير من أطباقه الشهيرة. وتحتوي حبوب الخردل على الكثير من الفوائد الصحية، أبرزها الغلوكوسينولات (glucosinolate) الذي يعطي الخردل طعمه المميز. وقد أثبتت عدة دراسات أن المركبات الموجودة في حبوب الخردل يمكنها أن توقف نمو الخلايا السرطانية، خاصة في القولون. كما أن حبوب الخردل تعتبر مصدراً جيداً للأحماض الدهنية "أوميغا-3"، والسيلينيوم والمنغنيز والمغنيسيوم وفيتامين "B1" والفسفور والكالسيوم والبروتين والزنك والألياف. ومن المعروف أن حبوب الخردل منخفضة السعرات الحرارية، فملعقة واحدة من حبوب الخردل تحتوي على 32 سعرة حرارية فقط، كما تحتوي على 1.8 غرام من الكربوهيدرات. لكن على ذمة موقع "بولدسكاي"، المعني بالصحة، هناك عدة فوائد لتناول حبوب الخردل الخام بصفة يومية.. وهي: 1مضادة للالتهابات تحتوي حبوب الخردل على السيلينيوم، وهو معروف بقدرته على تهدئة نوبات الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي. كما أن المغنيسيوم الذي تحتوي عليه حبوب الخردل يخفض ضغط الدم، ويساعد في الحفاظ على نوم هادئ لدى السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث، كما أنه يقلل من حدة نوبات الصداع النصفي. 2تعالج الصدفية تتميز حبوب الخردل بقدرتها على مكافحة الالتهابات، وخاصة تلك الالتهابات والجروح الخاصة بمرض الصدفية، بحسب ما أثبتت الأبحاث والدراسات الحديثة. 3 تعالج اضطرابات التنفس من خصائص حبوب الخردل أنها تخفف من حدة نزلات البرد، وتساعد في التخلص من المخاط بالمجرى التنفسي، فإذا كنت تعاني من صعوبة في التنفس فعليك بمضغ حبوب الخردل. 4تحسن الهضم تعتبر حبوب الخردل مصدراً جيداً للألياف، لذا فهي تحسن من عملية الهضم، وتخفف من المشاكل الهضمية، كما أنها تعزز عملية الأ