حدد باحثون يابانيون الخلايا_العصبية المسؤولة عن الشعور بالحاجة لتناول الشوكولا و السكاكر في لحظات التوتر النفسي، ما يبعث الأمل بتحقيق تقدم في البحوث المتصلة بالأشخاص الذين يعانون وزنا زائدا. فقد اكتشف علماء من المعهد الوطني للعلوم الفيزيولوجية في منطقة ايتشي اليابانية أن تشغيل خلايا عصبية معروفة بتفاعلها في حالات التوتر لدى الفئران كان يزيد الرغبة لديها في تناول السكريات. وتبين أن القوارض المذكورة كانت تأكل أطعمة غنية بالسكر بواقع ثلاث مرات أكثر مقارنة مع الظروف العادية مع تقليص المواد الدهنية التي يتناولونها إلى النصف. هذه الدراسة التي تنشر نتائجها مجلة "سل ريبورتس" الأميركية على موقعها الإلكتروني هي الأولى التي تثبت دور الدماغ في الميل إلى تناول السكريات أو الدهنيات، وفق ياسوهيكو مينوكوشي الذي أشرف على البحوث. وقال مينوكوشي إن "أناس كثر ممن يأكلون كميات كبيرة من السكريات في لحظات التوتر يميلون إلى الاعتقاد بأن المسؤولية تقع على عاتقهم بسبب عدم تمكنهم من التحكم برغباتهم"، فيما المسألة متصلة بعمل الخلايا العصبية. غير أن الباحث اعتمد مقاربة حذرة مشيرا إلى ضرورة التريث قبل الوصول إلى تطبيقات ملموسة لهذه النتائج. وأشار إلى أن القضاء على الخلايا العصبية المعنية قد يكون له أثار جانبية. لكن في المقابل "إذا ما نجحنا في إيجاد جزيء محدد في الخلايا العصبية والتركيز عليه للقضاء على جزء من نشاطه فإنه بذلك قد يقلص الاستهلاك المفرط للسكريات" وفق الباحث الياباني. في المقابل، قد يكون تشغيل هذا الجزيء مفيدا للمرضى الذين يتناولون كميات كبيرة من الدهنيات.

يعتبر الجهاز المناعي خط الدفاع الأول والدرع الواقية ضد الفيروسات والعدوى التي نتعرض لها طوال الوقت. وبطبيعة الحال، فإن الجهاز المناعي مرتبط ارتباطاً وثيقاً بالعادات والممارسات التي يقوم بها الجسم. فكلما زادت قوة الجهاز المناعي، زادت قدرة الجسم على مواجهة الأمراض وتفادي العدوى. وبعيداً عن الأطعمة العديدة التي قد تؤذي مناعة الجسم، فإن هناك مجموعة من العادات اليومية التي تؤثر بالسلب على مناعة جسمك، وتضره ضرراً بالغاً، وذلك على ذمة موقع "بولدسكاي" المعني بالشؤون الصحية. فهناك 9 عادات يتبعها الكثيرون دون أن يدركوا أنها تدمر جهازهم المناعي، وهي: 1) السهر لوقت متأخر فقد أثبتت أحدث الدراسات العلمية أن السهر لوقت متأخر ليلاً، سواء لممارسة بعض الأعمال أو حتى لمشاهدة التلفزيون، فإن ذلك يدمر جهاز المناعة بالجسم. فالسهر يقضي على الخلايا المسؤولة عن حماية الجسم ضد الأمراض، والمعروفة باسم الـ"سيتوكينات". 2) إهمال النظافة الشخصية الكثيرون لا يعطون الاهتمام اللازم بإجراءات النظافة الشخصية، والتي تشمل على سبيل المثال غسل اليدين باستمرار، خاصة قبل تناول الوجبات، والاستحمام اليومي، ومراعاة النظافة أثناء طهي الطعام. تلك الإجراءات لا تستغرق أكثر من دقائق معدودة، إلا أن إهمالها يعرض الجسم للجرائيم الخطيرة. 3) المشاركة في استخدام الأدوات هي أيضاً من العادات السيئة، فالكثير من الأخوات أو الأصدقاء، مثلاً، يتشاركون في استخدام الملابس أو المناشف أو أدوات تصفيف الشعر.. وكلها عادات تنقل الأمراض والعدوى بمنتهى السهولة. كما أن استخدام الأدوات العاملة مثل مقابض الحمامات العامة أو عربات التسوق تنقل الأمراض أيضاً، لذا فمن الضروري غسل اليدين جيداً بعد استعمال تلك الأدوات العامة. 4) التناول المفرط للسكر الاستخدام المفرط للسكر المكرر يضر بصحة الجسم، فهو يضعف من قدرة الجسم على محاربة الجراثيم، كما أن

أثبتت نتائج دراسة علمية أن القرفة فعالة جدا ضد الفيروسات، حتى أن فعاليتها تتفوق على البصل والثوم والفلفل. توصل إلى هذه النتائج علماء جامعة تورو الأمريكية الذين درسوا خواص القرفة، حيث تفاجأوا بفعالية عصارة هذا النبات في مكافحة الفيروسات. وقد اختبر العلماء هذه الخاصية على فيروس Phi X الذي يحاكي الفيروسات المرضية الخطرة على الإنسان والحيوانات. واكتشف العلماء هذه الخاصية بعد مقارنة القرفة بنتائج استخدام عصارات البصل والثوم والفلفل والليمون والكاكاو والزعفران الإسباني، حيث تبين تفوق القرفة عليها جميعا. ويقول الباحثون: "لم نكتشف فعالية واضحة لعصارات النباتات الأخرى في مكافحة الفيروسات، في حين كان أثر القرفة واضحا جدا. فمثلا، نجح محلول مائي يحوي 5 ملغم من القرفة بالقضاء على الفيروس خلال 10 دقائق بشكل تام". وقد تبين أن عصارة القرفة تدمر الغلاف البروتيني للفيروس، ما يمنع تكاثره ونشاطه. واستنتج العلماء أن تناول ملعقة طعام أو اثنتين من القرفة يوميا قد يكون مفيدا في الوقاية من الأمراض التي تسببها الفيروسات.

يعتبر الريسين من أكثر السموم القاتلة في العالم وأحد أسلحة الحرب الفتاكة، ولكن لحسن الحظ اكتشف مستشفى جامعة مونستر الألمانية مريضا له مناعة ضد هذه المادة القاتلة. فماذا يعني ذلك بالنسبة لأبحاث مضادات السموم؟ مليغرامات قليلة من مادة الريسين، كافية لقتل أقوى رياضي في غضون ساعات. ولكن ياكوب لديه القدرة على مواجهة أي هجوم من هذا السم القاتل، فبسبب معاناته من خلل في الأيضية الجينية، فإن الشاب البالغ من العمر 20 عاما لديه مناعة ضد هذا السم. وبهذا يصبح ياكوب واحدا من ثلاثة أشخاص تم اكتشافه حالتهم حتى الآن في جميع أنحاء العالم، قادرون على مواجهة السم. وفي هذا الصدد يقول البروفسور تورستن ماركاردت، الذي يرأس قسم الأمراض الأيضية الخلقية في جامعة مونستر: "ياكوب يعتبر ضربة حظ بالنسبة للأبحاث العلمية، فبفضله يمكننا أن نفهم آلية تناول السم ومعرفة الآليات لتطوير مضادات السموم." ويعتبر الريسين واحدا من أخطر السموم في العالم، حيث يدرجه قانون مراقبة الأسلحة كسلاح في الحروب. وفي هذا الصدد يقول ماركاردت في مقابلة له مع صحيفة "أوغسبورغر ألغماينه" الألمانية: " موضوع الريسين يطرح دائما، عندما يتعلق الأمر بالهجمات الإرهابية البيولوجية". فقد تم استخدام الريسين، على سبيل المثال، في عام 1978 لتسميم المنشق البلغاري جورجي ماركو في لندن من قبل رجل مع مظلة أعدت مع سم الريسين. وقد توفي ماركوف بعد بضعة أيام من ذلك. هذا ويشتبه أن النظام الشيوعي السابق في بلغاريا كان وراء هذه الجريمة. وفي نيسان / أبريل 2013، تصدر الريسين العناوين الرئيسية لصحف العالم، بعد أن اعترض مكتب التحقيقات الفدرالي الأمريكي رسالة مسمومة إلى الرئيس الأمريكي السابق بارك أوباما. ويعتبر الريسين من السموم القاتلة وهو عبارة عن بروتين شديد السمية، يستخرج من بذور نبات الخروع والجرعة السامة المتوسطة للإنسان تقدر ب 0.2 ميليغرام. ولحد ال

كشف بحث شارك فيه عالم آلي يعمل بالذكاء الصناعي أنه يمكن تطوير مكون شائع في معجون_الأسنان لمكافحة سلالات الملاريا المقاومة للعقاقير. وفي الدراسة التي نشرت في دورية "ساينتفيك ريبورتس"، استخدم علماء من جامعة كمبردج البريطانية العالم الآلي لإجراء فحص يشمل ملايين الاختبارات الكيمياوية والجينية والدوائية. وقالوا إن مادة التريكلوسان التي تدخل في تركيبة معاجين الأسنان أظهرت قدرة على وقف انتشار الملاريا في مرحلتين حرجتين في الكبد والدم. وتودي الملاريا بحياة نصف مليون إنسان تقريباً كل عام، غالبيتهم من الأطفال، في الأجزاء الفقيرة من إفريقيا، لكن يمكن علاج المرض بعدد من الأدوية غير أن مقاومة المرض لهذه العلاجات تتزايد مما يثير المخاوف من أن بعض سلالات المرض قد تصبح عصية على العلاج. لهذا السبب يقول ستيف أوليفر من قسم الكيمياء الحيوية في جامعة كمبردج إن البحث عن علاجات جديدة أصبح ضرورة ملحة. وشارك أوليفر في قيادة الباحثين مع إليزابيث بيلزلاند. وبعد انتقالها إلى عائل جديد من خلال لدغة البعوض تشق طفيليات الملاريا طريقها إلى الكبد، حيث تنضج وتتكاثر. ثم تنتقل إلى كرات الدم الحمراء وتتكاثر وتنتشر في أنحاء الجسم وتسبب حمى ومضاعفات قد تهدد حياة المريض. ويعرف العلماء من قبل أن مادة التريكلوسان يمكنها وقف نمو طفيليات الملاريا في مرحلة الإصابة في الدم من خلال تثبيط عمل إنزيم يعرف باسم "إنويل ريدوكتاس" يساهم في إنتاج الأحماض الدهنية. وفي معجون الأسنان يساعد هذا في منع تراكم البكتيريا في الأسنان. وخلال الدراسة وجد فريق بيلزلاند أن مادة التريكلوسان تثبط أيضاً عمل إنزيم مختلف تماماً في طفيل الملاريا، يعرف باسم "دي.إتش.اف.آر". وإنزيم (دي.إتش.اف.آر) هو هدف عقار بيريميثامين المضاد للملاريا الذي تزداد مقاومة طفيليات الملاريا له خاصة في إفريقيا. وأظهر عمل فريق كمبردج قدرة التريكلوسا

من أكثر الأنواع الشائعة لفقر الدم هو الناجم عن نقص الحديد في الجسم، ذلك أن نخاع العظم يحتاج إلى الحديد من أجل إنتاج الهيموجلوبين، وإن لم يكن تزويد الحديد كافياً، فلن يستطيع الجسم إنتاج كمية كافية من الهيموجلوبين لخلايا الدم الحمراء. ويجب المحافظة على مستويات متوازنة من الحديد في الجسم وضرورة معالجته عند نقصه تجنباً للإصابة بفقر الدم. وهذه أبرز أعراض نقص الحديد بالجسم: 1- الإرهاق: يستخدم الجسم الحديد لتكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم،فنقص الحديد يعني خلايا دم غير صحية ونسبة أكسجين أقل في الدم مما يسبب الشعور الدائم بالإرهاق. 2- صعوبة التركيز: تتأثر النواقل العصبية بنقص الحديد في الدم مما يؤدي إلى قلة كفائتها وبالتالي تؤدى إلى صعوبة التركيز. 3- اللامبالاة أو الفتور: إن تأثر الجهاز العصبي بنقص الحديد يؤدى إلى عدم الاكتراث بأي شىء، فيظهر الفتور و اللامبالاة في التصرفات. 4- ضيق التنفس: المعاناة من ضيق التنفس أو اللهاث لأي مجهود بدني مهما كان بسيطاً. 5- شحوب البشرة: نقص الحديد في الجسم يكون السبب في قلة تدفق الدورة الدموية وقلة عدد كرات الدم الحمراء في الجسم عموماً، ما ينعكس على البشرة. 6- صعوبة القيام بالتمرينات: يضعف نقص نسبة الحديد في الدم القدرة على التحمل وبالتالي صعوبة القيام بأي مجهود أو أي تمارين رياضية حتى لو كانت تمارين سهلة وبسيطة. 7- آلام العضلات: نقص الحديد يمنع العضلات من استعادة قوتها بسهولة، ما يسبب الشعور بآلام في العضلات لفترة طويلة عقب ممارسة التمارين الرياضية. 8- تقصف الأظافر: ترتبط مشاكل الأظافر من جفاف أو تشقق أو تقصف و تكسر بشكل كبير بنقص الحديد في الجسم، مع ملاحظة عدم جدوى الوسائل المتبعة للتخلص من هذا المظهر السيء بالعناية الخارجية فقط. 9- العدوى المتكررة: الأصابة بالإعياء المتكرر و العدوى بصورة متكررة علامة ع

تستمر شركات الأدوية والعلماء في إنتاج أدوية ولقاحات جديدة لمكافحة مرض نقص المناعة وكذلك البحث عن طرق جديدة لتشخيصه. وأظهرت الطرق والأدوية المعتمدة حاليا فاعليتها في تشخيص المرض ومحاربته. وبحسب الأطباء فإن المستحضرات المستخدمة حاليا في علاج الإيدز والوقاية منه يجب تناولها يوميا ووفق جدول زمني ثابت، الأمر الذي يتعذر على العديد من المرضى الالتزام به، حيث تفيد بعض الاحصائيات بأن 30% فقط من المرضى يلتزمون به. ولكن، إذا كان على المريض تناول الدواء مرة خلال بضعة أيام فإنه يصبح من السهل رفع فعالية الدواء. هذه الفكرة اقترحها علماء معهد مساتشوستس ومستشفى بريغهام النسائي في الولايات المتحدة. وابتكر الفريق العلمي كبسولة تنقل إلى الجسم أدوية بالجرعة المطلوبة لمدة أسبوع كامل. ويكمن السر هنا في أن الدواء يخرج من الكبسولة تدريجيا خلال سبعة أيام، بطريقة تسمح بالحصول على الجرعة اليومية اللازمة وبالوقاية من المرض. وتأتي الكبسولة على شكل نجمة سداسية قطرها 4 سنتيمترات تنطوي مثل المظلة، وبعد أن يتناولها الشخص وتصل إلى المعدة تنفتح. وقد أكد الباحثون أن الكبسولة قد تبقى في المعدة لأكثر من أسبوع، لأن أضلاعها تمنع انتقالها إلى الأمعاء. واختبرت الكبسولة الجديدة على الخنازير بنجاح، حيث تابع الباحثون خلال أسبوع التغيرات الحاصلة في الدم بعد تناولها، وسمح لهم ذلك بحساب الجرعة المثالية منها. كما يؤكد الخبراء على إمكانية استخدام هذه التكنولوجيا في علاج أمراض أخرى أيضا بشرط مراعاة الجرعة المناسبة لكل مرض.

يعد التصلب من الأمراض العصبية المعقدة، وقد اكتشف العلماء أن المرض يتطور نتيجة عدة اضطرابات وراثية. يعد التصلب الضموري الجانبي مرضا عصبيا معقدا غير قابل للعلاج، ويسبب موت الخلايا العصبية الحركية وشلل المصاب. وقد كان يعتقد أن سبب المرض هو عامل وراثي معين، بيد أنه تبين أن هذا يشكل 10% فقط من الحالات. واكتشف علماء من مستشفى جامعة أولم الألمانية أن السبب هو عدة تشوهات وراثية. ودرس علماء الجامعة بالتعاون مع زملائهم من السويد حالة 426 مصابا بالمرض، كان لكل منهم قريب واحد على الأقل مصاب بنفس الحالة. وقارنوا جينوم المرضى بجينوم الأصحاء. وكشفت نتيجة المقارنة عن ثلاثة أنواع من التشوهات في المجال "C" للجين KIF5A لدى ثلاث عوائل تعاني عدة أجيال منها من المرض. إضافة لما سبق، اكتشف العلماء لدى بعض المرضى الذين يعانون من التصلب العضلي الجانبي وجود تراكم نيكليوتيدات أحادية متعددة الأشكال rs113247976، تشمل الجين KIF5A أيضا. في 6% من الحالات كانت هذه التشوهات تترافق على الأقل مع أحد التشوهات المعروفة سابقا لهذا الجين. من هذا يتضح أن المرض يتطور نتيجة تفاعل مجموعة من التشوهات الجينية.

يستمر العلماء في البحث عن أسباب الشيخوخة وعلاج الأمراض الناتجة عنها وكيفية وقفها أو إبطائها قدر الإمكان. وقام علماء جامعة ستافورد بالكشف عن سبب تسريع شيخوخة الدماغ عند نقل الدم من حيوانات مسنة إلى أخرى شابة. فقد تبين أنه في هذه الظروف ينشط بروتين خاص، إذا تم كبحه قد يؤدي إلى إبطاء شيخوخة النظام العصبي المركزي للإنسان. ودرس علماء الأحياء أي الجينات كانت نشطة في خلايا الحاجز الدفاعي للدم التي تفصل بين منظومة توزيع الدم في دماغ الفقريات والخلايا العصبية. واستخدم العلماء في هذه الدراسة فئرانا مخبرية شابة، وحقنوا في أدمغتها دم فئران مسنة وتحديدا في الحصين (جزء من الدماغ مهم للتعليم والذاكرة وهو الأكثر عرضة للتأثر بأمراض الأعصاب). وبعد تحليل النتائج، تبين أن جينات مسؤولة عن إنتاج بروتين "VCAM1" الخاص تنشط في خلايا الحاجز. ويكبح هذا البروتين تكون خلايا عصبية جديدة في الحصين، ويساعد على حصول التهابات بمشاركة خلايا النظام العصبي المركزي. وبحسب الخبراء فإن كبح نشاط بروتين "VCAM1" يسمح بتبطيء شيخوخة الدماغ. وهذا ما أكدته نتائج حقن دم الفئران المسنة في جماجم الفئران الشابة، حيث لم يلاحظ أي نشاط واضح للأجسام المضادة علاوة على توقف عملية الشيخوخة.

كشف علماء من قسم الأمراض الجلدية في كلية نورثوسترن فاينبرج للطب في مدينة شيكاغو الأمريكية عن دراسة تثبت أن تمارين الوجه تحسن الشكل وتحد من بعض الآثار الواضحة للتقدم في السن. وجد طبيب الأمراض الجلدية والتجميل في مدينة شيكاجو الأمريكية، مراد علام، وسيلة جديدة طبيعية ورخيصة لمحاربة آثار التقدم في السن وهي يوغا الوجه، إلى جانب وسيلة حقن البوتوكس وعمليات النفخ وشد الوجه. وأجرى علام وأطباء آخرين دراسة تابعوا خلالها التحسن الذي طرأ على وجوه مجموعة صغيرة من النساء في منتصف العمر بعد أن مارسن تمارين لشد الوجه لمدة نصف ساعة يومياً وعلى مدى ثمانية أسابيع ثم مارسن تمارين يوماً بعد يوم على مدى 12 أسبوعاً آخر. وشاركت 27 امرأة تتراوح أعمارهن بين 40 و65 عاماً في الدراسة لكن 16 فقط من بينهن مارسن كل التمارين. وبدأت التمارين بجلستين لتمرين عضلات الوجه مدة الواحدة منهما 90 دقيقة. وتعلمت المشاركات كيفية إجراء تمارين لرفع الوجنتين وإزالة الجيوب تحت العين وغيرها ثم مارسن التمارين في المنزل. وفاجأت النتائج علام، نائب رئيس قسم الأمراض الجلدية في كلية نورثوسترن فاينبرج للطب في مدينة شيكاجو الأمريكية. وعلق علام، المشرف على الدراسة، قائلاً: "في الواقع كانت الحقائق أقوى مما توقعت. إنها بالفعل صفقة رابحة تماما بالنسبة للمرضى". وأضاف: "لدينا الآن بعض الأدلة على أن تمارين الوجه ربما تحسن شكله وتحد من بعض الآثار الواضحة للتقدم في السن. وبافتراض تأكيد النتائج في دراسة أكبر فإن هناك إمكانية لوجود وسيلة رخيصة وغير سامة لنبدو أصغر سنا". ولاحظ علام وزملاؤه أن المشاركات أبدين رضا أكبر عن وجوههن مع نهاية الدراسة، وأضاف أن التمارين تكبر وتقوي عضلات الوجه ليصبح مشدودا ومن ثم يبدو أصغر في السن. ودرس الباحثون صوراً للمشاركات قبل وبعد التمارين ولاحظوا تحسناً في امتلاء منطقتي أعلى وأسفل الوجنتين كما رأوا أ

كلنا يعي تماما ضرورة وفوائد شرب_الماء لجسم الإنسان، وأنه يتعين على الشخص تناول ما يتراوح بين 7 إلى 8 أكواب من الماء يوميا للحفاظ على الصحة بشكل عام، لكن ما قد لا يعرفه كثير منا هو أن تناول الماء_الدافئ وخاصة في الصباح يعد علاجاً صحياً شاملاً للعديد من الأمراض. وإليكم فيما يلي 10 فوائد مذهلة لتناول الماء الدافئ المائل للسخونة ستجعلكم تحرصون على تناوله طوال اليوم، حسب ما جاء في موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة: 1- تهدئة الجيوب الأنفية يخفف البخار المنبعث من الماء الساخن انسداد الجيوب الأنفية والصداع المصاحب لالتهابها، كما أن شرب الماء الساخن يمنع تراكم المخاط. 2- تحسين أداء الجهاز الهضمي يعزز شرب الماء الساخن يوميا من أداء الجهاز الهضمي، حيث إن مرور الماء الدافئ من خلال المعدة والأمعاء يجعل الجهاز الهضمي رطبا وأكثر قدرة على التخلص من الفضلات. 3- تهدئة الجهاز العصبي يعمل شرب الماء الساخن على تهدئة الجهاز العصبي الأمر الذي يجعل الشعور بالألم أقل، خاصة لدى من يعانون من التهاب المفاصل. 4- علاج الإمساك رغم أن الإمساك يعد مشكلة شائعة يعاني منها الكثير من الناس، إلا أن شرب كوب من الماء الساخن يساعد الأمعاء في الانقباض والتخلص من الفضلات. 5- إنقاص الوزن يساعد تناول كوب من الماء الدافئ مع بضع قطرات من الليمون صباحاً في تحسين عملية التمثيل الغذائي للجسم، مما يعطي الجسم القدرة على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم وبالتالي إنقاص الوزن بفاعلية. 6- تنقية الجسم من السموم ينشط تناول الماء الدافئ بشكل يومي الغدد الصماء في الجسم وبالتالي يفرز الجسم بشكل سليم العرق الذي يخلصه من السموم. 7- مسكن طبيعي للألم يزيد شرب الماء الدافئ من تدفق الدم إلى الأنسجة، مما يسمح للعضلات بالاسترخاء، وهذا يخفف جميع أنواع الألم من آلام المفاصل لتقلصات الطمث، وغيرها. 8- النوم بشكل جيد

وأشار الباحثون إلى أن مركب "بيبيرونال" الموجود في التوابل، يمكنه الحد "بشكل كبير" من الآثار الضارة لنظام غذائي عالي الدهون. ففي دراسة هندية، أجرى الباحثون تجاربهم على الفئران حيث تم أعطيت الفلفل الأسود كمكمل غذائي إلى جانب نظام غذائي غني بالدهون، مدة 6 أسابيع، فكان وزن الجسم ونسبة الدهون فيه ومستويات السكر في الدم، أقل، فضلا عن أن العظام أصبحت أقوى مقارنة بالفئران التي حصلت على أطعمة دهنية فقط من دون تناول الفلفل الأسود. وفي دراسة منفصلة، اكتشف الباحثون في جامعة إمبريال كوليدج لندن، طفرات في الجينات المتعلقة بالبدانة تشير إلى أن "السمنة لا تتعلق دائما بالشراهة". ومن المثير للاهتمام، ان الباحثين الهنود يعتقدون أن مركب "بيبيرونال" قد يعارض بعض الجينات التي ترتبط مع زيادة الوزن والسمنة، ويأمل الفريقان في أن تسفر نتائجهما عن علاج جديد للسمنة التي تضاعف معدلها ثلاث مرات تقريبا في جميع أنحاء العالم، منذ عام 1975. وأجرى الباحثون، من جامعة سري فينكاتيسوارا في الهند، تجارب على الفئران البدينة، التي تلقت غذاء عالي الدهون لمدة 22 أسبوعا، وقاموا باستخراج "البيبيرونال" من بذور الفلفل الأسود، وأضافوه إلى الوجبات الغذائية للقوارض بدءا من الأسبوع الـ 16. وفي نهاية فترة الدراسة، وجد الباحثون أن مكملات "البيبيرونال" خفضت إلى حد كبير من مستوى السكر في الدم بعد 60 دقيقة فقط بالمقارنة مع القوارض الأخرى التي لم تحصل على هذا المكمل الغذائي. واكتشف فريق البحث أن البيبيرونال ساعد في تنظيم بعض الجينات التي ترتبط بالسمنة، وقال العلماء: "نتائجنا تثبت فعالية مركب بيبيرونال كعامل قوي مضاد للسمنة، وتوفر الأدلة العلمية لاستخدامه التقليدي مع اقتراح آلية ممكنة للعمل". وهناك بعض الأدوية المتاحة حاليا أو التي يجري اختبارها لمكافحة السمنة، ولكن العلماء لم يعرفوا ما هي الطفرات المحددة التي

قد لا يختلف اثنان على أن الجلوس ساعات طويلة أثناء العمل والتمتع بقوام رشيق معادلة بالتأكيد ليست سهلة التحقيق. ويقدّم موقع ألماني 5 خطوات بسيطة وفعالة للجمع بين العمل والصحة الجيدة. العمل المكتبي غالباً ما يتطلب القيام بمجهود ذهني وجسدي كبير يؤثر على الصحة، على غرار قضاء ساعات طويلة خلف شاشة الكمبيوتر وتناول مأكولات شبه جاهزة غنية بالدهون والسكريات، مما يؤدي إلى السمنة. أورد موقع "فرويندين" الألماني أورد 5 نصائح تساعد على الحفاظ على قوام رشيق حتى بوجود وظيفة تتطلب الجلوس لساعات في المكتب كل يوم. 1- الحركة يشير الموقع الألماني إلى ضرورة ترك كرسي الشغل كلما سنحت فرصة للقيام بذلك، إذ من المفيد وضع سوار للياقة البدنية يُنبه إلى ضرورة التحرك بعض الوقت. بالإضافة إلى الذهاب عند زملاء العمل والتحدث معهم وجهاً لوجه عوض استعمال الهاتف. كما يستحب استخدام السلالم بهدف الانتقال من مكان إلى آخر بدلاً من المصعد. 2- الأكل الصحي المنتظم تشكل هذه النقطة صعوبة لدى الكثيرين. فمغادرة المنزل دون تناول فطور صحي ومتوازن تجعل الشخص يشعر بالجوع بعد وقت وجيز. كما أن تناول المعجنات كل صباح يتسبب دون في زيادة السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن. 3- تحضير وجبة الغداء مسبقاً في المنزل من الأفضل تحضير وجبة الغداء مسبقاً في المنزل وجلبها إلى العمل، وذلك بالاعتماد على غذاء صحي يتكون مثلاً من خضراوات وسلطة مع صدور الدجاج أو الديك الرومي، بدل اللجوء إلى بدائل غير صحية في مطعم الشركة أو السوبرماركت. كما أن ذلك يوفر بعض المال أيضاً. 4- شرب الماء بكثرة حسب نفس المصدر، يساهم شرب الماء بكميات كبيرة في التقليل من الإحساس بالجوع. كما يؤكد الموقع الألماني أيضاً على ضرورة تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون بعد كل وجبة طعام، سواءً كانت دسمة أو خفيفة، وذلك لتجنب مشكلة الوزن الزائد. 5- وجبات خفيفة

نشر موقع "ستيب تو هيلث" الأمريكي تقريرا، تحدث فيه عن أبرز العادات اليومية التي تتسبب في هدر الطاقة والإحساس بالتعب على الرغم من عدم بذل أي مجهود بدني يُذكر. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي21"، إنه من الصعب الحفاظ على الشعور بالحيوية والنشاط في الوقت الذي تكون فيه عاداتنا اليومية غير صحية، ما يؤدي إلى انعدام التوازن بين الجانب النفسي والجسدي. وفيما يلي سبع عادات يومية لا بد من التخلص منها للتمتع بنمط حياة صحي أكثر. وأفاد الموقع، أولا، أن بعض الأشخاص قد يستغلونك من أجل التخلص من شحناتهم السلبية، فضلا عن إطلاعك على مشاكلهم ومخاوفهم. وبقدر ما قد يبدو هذا الأمر قاسيا، إلا أن هؤلاء الأشخاص يعتبرونك بمثابة مكب لتفريغ هذه السلبية، وهو ما يستوجب ابتعادك عنهم في بعض الأحيان نظرا لأن التواصل معهم من شأنه أن يستنزف طاقتك تدريجيا. وعلى عكس ما تعتقد، أنت قادر على انتقاء الأشخاص الذين ترغب في قضاء وقتك معهم، خاصة وأن تعلقك بشخص سلبي يحول دون تطور شخصيتك، وعموما، قد يكون في حياة كل شخص منا عدة أشخاص سلبيين وإيجابيين في الوقت ذاته، بيد أن تقليص الوقت الذي تقضيه مع الأشخاص السلبيين يعتبر أمرا ضروريا. وبين الموقع أن العادة الثانية تتمثل في إخلافك بالوعود التي تقطعها مما يتسبب في هدرك لطاقتك. في هذا السياق، ينبغي لك أن تتجنب النكث بالعهود والتهرب من المسؤولية. في الأثناء، بإمكانك اللجوء إلى عقد تسوية بينك وبين الطرف الآخر من خلال تقديم خيار ثان، في حال لم تعد ترغب في الالتزام بالوعد الذي قطعته عليه. فضلا عن ذلك، يجب أن تتوقف عن إضاعة الوقت فيما يتعلق بالالتزام بالوعود التي سبق وقطعتها، وبالتالي، سيأخذك الآخرون على محمل الجد. وفي بعض الحالات، قد يكون من الأفضل التعبير عن رفضك إزاء القيام بأمر ما، وذلك عوضا عن التعامل مع العواقب السلبية الناجمة عن مجاراة الآخرين لسنوات.

هل لديك شك أن الخضراوات الطازجة أفضل من المعلبة؟ جميعنا يدرك جيداً أن الخضراوات الطازجة تحتفظ بالفيتامينات، إلا أننا نواجه أحياناً مشكلة نقص بعض الخضراوات الطازجة مما يضطرنا إلى اللجوء إلى قسم الخضراوات المعلبة والمجمدة، فهل يعد هذا اختياراً ضاراً بصحتنا؟ للإجابة عن هذا السؤال استعان موقع Madame Le Figaro بتوجيهات ثلاثة مختصين. بداية يجب أن تعلم أن الخضراوات المعلبة عموماً مغذيةٌ مثلها مثل الخضراوات المتواجدة في المحلات. فإن "العناصر التي تحتوي على الألياف، الكربوهيدرات والبروتينات تبقى نفسها. ما يجب مقارنته هو الخضراوات المعلبة بالأخرى الطازجة، لأن المعلبة وصلت مسبقاً مرحلة النضج. فمقارنة ما هو معلبٌ بما هو طازجٌ ليس له أساسٌ. دون أن ننسى أنه يتم قطف الخضراوات الطازجة باكراً لتستطيع بذلك المقاومة في وسائل النقل، وأن 70% من الفيتامين ‘ج‘ يمكن أن تضيع في يومٍ واحدٍ"؟ كما أشارت مديرة الأبحاث في ‘أفينون إنرا‘ ‘‘l'Inra d'Avignon‘‘ كاثرين رونار قائلةً بأن الأطعمة المعلبة مغذيةٌ إلا أنها تحتوي على فيتاميناتٍ أقل. الفوائد والاستهلاك: من المؤكد أن الخضراوات الطازجة مرغوب فيها أكثر من المعلبة، لكن تلك الأخيرة لديها ميزةٌ كبيرةٌ حسب ما صرحت به كاتيا تارديو "القطف يتم باكراً قبل نضج الخضار التي يتم تعليبها بسرعة. فالتعليب يعتبر بيئة مغلقة بدون أكسجينٍ ولا ضوءٍ، الشيء الذي تتحسس منه الخضراوات عندما تكون ناضجة. كما تقول الباحثة كاثرين رينارد "التعليب آمن جداً ولا يعرض لأي خطرٍ ميكروبيولوجي". وبالإضافة إلى ما ذكر، فإن "الخضراوات المعلبة" عمليةٌ: فحسب اختصاصية التغذية كاتيا تارديو "من المريح جداً أن تكون في متناولنا لفترةٍ من الوقت. خاصة بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم الوقت لطهي الطعام أو الذين لديهم مطبخٌ صغيرٌ جداً. نقطةٌ أخرى جيدةٌ: هي أنها تشجعنا على تغيير حشوات أطب