ابتكر علماء من مدينة نوفوسيبيرسك الروسية نوعاً من السجق الخاص للوقاية من الأورام السرطانية.
وجاء في الاعلان عن هذا الابتكار "يحتوي هذا السجق على مادة السكاريد- kefiran الطبيعية الفريدة التي تمتاز بخواص ضد الأورام السرطانية".
وبدأت متاجر مدينة تشيليابينسك ببيع هذا السجق الخاص منذ ستة أشهر. كما تدخل في تركيب هذا السجق اللحوم فقط من دون فول الصويا وغيره من الاضافات النباتية الأخرى.
وعرض الخبير في الأغذية الوقائية – العلاجية، الدكتور فلاديمير بايباكوف، حوالي 30 نوعاً من هذه المواد الغذائية المصنوعة من اللحوم، ولكن بدأ بتسويق نوع واحد من السجق الخاص حالياً. واشار الدكتور الى انه سيتم قبل نهاية السنة الحالية إنتاج نقانق لها فوائد علاجية أيضاً.
تحتوي مادة السكاريد على بكتريا خاصة لتخمير الحليب "نارين NARINE" تفيد في مجال الوقاية والعلاج، وهي من إنتاج الدكتور بايباكوف وعلماء من جامعة تومسك.
تستخدم سلالة بكتريا "نارين" بتوصية من الجهات الروسية المختصة، في انتاج المواد الغذائية التي تدخل في الحميات الغذائية وتغذية الأطفال.
انترفاكس ـ روسيا اليوم
طباعة
ارسال