من المعروف أن للحليب فوائد غذائية مهمة، إلا أن أبحاث سويدية خلصت إلى أن تناول الحليب ثلاث مرات يومياً يمكن أن يكون سبباً للوفاة، وذلك بعد إجراء أبحاث استغرقت 20 عاماً.

أثبتت نتائج أبحاث طبية أن "الحليب من الممكن أن يكون بمثابة سم قاتل ويحمل الموت باكراً لمن يبالغ بالعيار ويتناول منه 3 أكواب يومياً". وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد إجراء بحوث علمية مكثفة في قسم علوم الجراحة في جامعة "أوبسالا" بالسويد. وشملت الدراسة أكثر من 106 آلاف شخص، وأجريت على مدار 20 سنة بالنسبة للنساء، و11 عاما للرجال.

وأكدت النتائج أن خطورة الحليب تعود إلى مادة "الغالاكتوز"، والمعروف كنوع من السكر يؤدي تناوله إلى ما يسميه العلماء بـ"الإجهادي التأكسدي"، والمسبب لالتهاب يختل معه نظام التوازن بالقدرة على إزالة السموم، وفقاً لما نشرته صحيفة "بريتيش ميديكال جورنال" البريطانية.

ووفقاً لنتائج الأبحاث فإن الحيوانات التي خضعت للتجارب والأبحاث العلمية في المختبرات ماتت قبل غيرها حين تم حقنها بمادة "الغالاكتوز".

• النتائج:
من خلال الدراسة وجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن 3 أكواب من الحليب، أو أكثر يوميا، كن 1.93 مرة أكثر قابلية للوفاة ممن تناولن أقل من كوب واحد يوميا، أي أن خطر الموت الباكر ارتفع 15% مع كل كوب يومي من الحليب في العشرين سنة.

أما الرجال فلوحظ ظهور ما يسميه الأطباء "الانترلوكن 6" لديهم، جراء تناولهم للحليب، مع عدم ظهوره لدى النساء.

و"الانترلوكن 6" هو بروتين يحفز جهاز المناعة في الجسم لمقاومة الالتهاب، أي أن ظهوره لدى الرجال يؤكد ظهور التهابات جراء تناولهم للحليب. كما أكدت الدراسة أن شرب اللبن أو أكل الجبن أو اللبنة، ليس ضاراً كتناول الحليب.



طباعة ارسال