كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في كلية ويل كورنيل الأمريكية وكلية العلوم التطبيقية في لوزان بسويسرا عن وجود صورة جديدة من فيتامين "بي 3" في الحليب بكميات قليلة تنتج عنه فوائد صحية ملحوظة، عند الحصول على جرعات عالية منه.
 
زيادة الطاقة والوقاية من السكري:
وأظهرت النتائج، التي نشرت مؤخراً في دورية "سيل ميتابوليزم" أن الجرعات العالية من فيتامين nicotinamide riboside الذي ينتمي إلى عائلة النياسين، تزيد من حجم الأداء العضلي وتحسن استهلاك الطاقة وتمنع حدوث مرض السكري، وكل ذلك من دون حدوث آثار جانبية.

الجمع بين نتائج الحمية والرياضة:
وقال الدكتور أنتوني سويف، الأستاذ في علم الصيدلة: "هذه الدراسة تظهر أن استخدام فيتامين نيكوتيناميد ريبوسيد في الحيوانات يعطي الفوائد الصحية نفسها للحمية منخفضة السعرات الحرارية والتمرينات الرياضية؛ دون القيام بأي منهما".

وحسب ما نشرت "الشرق الأوسط"، وجد الباحثون السويسريون أن الفئران التي تمت تغذيتها بوجبات غذائية تحتوي على نسبة عالية من الدهون تم تكميلها بفيتامين نيكوتيناميد ريبوسيد كان معدل زيادة وزنها أقل بنسبة 60 في المائة مقارنة بالفئران التي تمت تغذيتها بالحمية الغذائية نفسها من دون نيكوتيناميد ريبوسيد.

فيتامين خفي:
ويصف الباحثون السويسريون هذا الفيتامين بأنه "فيتامين خفي" يعتقد أنه موجود في كثير من الأطعمة الأخرى، على الرغم من انخفاض مستوياته وصعوبة قياسها. وإن تأثيراته على الأيض أمر مثير للدهشة.
 
 ويضيف الدكتور أنتوني سويف: "يشير هذا البحث أيضاً إلى أن تأثيرات هذا الفيتامين ربما تكون أوسع نطاقاً، وما نؤكد عليه هو أن الفيتامين يحسّن من أداء الميتوكوندريا (مصانع الطاقة في الخلية)، التي يعتبر تراجعها سمة غالبة في الكثير من الأمراض المرتبطة بتقدم العمر مثل السرطان والتنكس العصبي".

وعلى الرغم من إظهار الدراسات الجديدة أن الجرعات العالية من الفيتامين في البشر لم يتم تقييمها بعد، فإنها تقول: "من الأهمية بمكان أن نضع في اعتبارنا أن كمية فيتامين نيكوتيناميد ريبوسيد في الحليب والأطعمة الأخرى صغيرة للغاية.. ونحن لا نعرف ماهية التأثيرات التي يمكن للفيتامين أن يحدثها في البشر بجرعات عالية إلى حد ما"، وفقا لموقع «ميديكال هيلث نيوز» الطبي.

طباعة ارسال