الإقلال من الطعام وتجنب السمنة يقيان من داء الزهايمر

" إن الأشخاص الذين يودون أن يقللوا من احتمال إصابتهم بداء الزهايمر يجب عليهم أن يمتنعوا عن تناول البطاطا والخبز " .

فقد قال باحثون أجروا دراسة على الفئران بأن الحمية محدودة السعرات الحرارية ـ والتي تعتمد على تحديد المدخول الكربوهيدراتي فيها ـ تقلل من تشكل ببتيدات الـ beta-amyloid في الدماغ .

ومن المعروف أن المستويات العالية من الببتيدات الـ beta-amyloid تلعب دورا في تشكل اللويحات التي تؤدي إلى حدوث داء الزهايمر ، فعند زيادة سعرات الحمية المقدمة للفئران وجد الباحثون زيادة تشكل ببتيدات الـ beta-amyloid .

وتدعم هذه الدراسة نظيرات سابقات لها أكدت وجود علاقة بين الحمية الغذائية وبين داء الزهايمر .

يقول الدكتور Giulio Maria Pasinetti :" نأمل أن نتوصل إلى مفتاح السر لهذا الداء الذي يعاني منه الملايين في أمريكا ".

البوابة الطبية